Куриная грудка в кефире в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 5 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь куриную грудку в кефире в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если у вас замороженное мясо, то предварительно разморозьте его. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   С куриной грудки снимите кожу. Мясо отделите от кости.

3. ШАГ 3

   

   Нарежьте филе на порционные кусочки как на отбивные.

4. ШАГ 4

   

   Сложите мясо в форму для запекания. Добавьте соль по вкусу.О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте любимые специи. Я сегодня использовала базилик, куркума, имбирь и паприка.

6. ШАГ 6

   

   Чеснок очистите от шелухи и измельчите. Можно пропустить зубчики чеснока через пресс, нарезать ножом или натереть на терке. Добавьте измельченный чеснок к курице.

7. ШАГ 7

   

   Каждый кусочек хорошо натрите солью и специями.

8. ШАГ 8

   

   Залейте мясо кефиром, перемешайте и оставьте мариноваться от 30 минут до 2-х часов. За полчаса до начала приготовления включите духовку на 180 градусов.

9. ШАГ 9

   

   Отправьте форму с замаринованной курицей в разогретую до 180 градусов примерно на 30 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

10. ШАГ 10

    

    Куриная грудка в кефире готова!

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

natali-♥

29.10.2023

5

Спасибо за новый для меня рецепт. Можете попробовать запечь куриную грудку в сливках.

Polina Krasnozhon

29.10.2023

4.6

Мне очень понравился этот рецепт! Курочка сочная и нежнейшая, от запаха слюнки потекли, а на вкус - чудо! Советую запекать курицу чуть дольше чем 30 минут. ( примернно 40-50) Так пропечëтся получше:) И в кефире можно мариновать дольше, тогда будет еще вкуснее.

Anna_Kos

29.10.2023

4.7

Почему то заинтриговал кефир в рецепте) Попробовала, вышло вкусно. В кефире не такой нежный молочный вкус, как в сметане. Мне понравилось, спасибо.

Татьяна

29.10.2023

4.9

Хороший рецепт для ПП ужина. Курочка мягкая, сочная.Спасибо.