Буглама с соусом ткемали, чесноком и зеленью из баранины

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Мясо помыть

3. ШАГ 3

   

   Дать воде стечь

4. ШАГ 4

   

   Нарезать мясо

5. ШАГ 5

   

   Пожарить на масле

6. ШАГ 6

   

   Со всех сторон

7. ШАГ 7

   

   Нарезать лук,

8. ШАГ 8

   

   добавить к мясу,

9. ШАГ 9

   

   потушить

10. ШАГ 10

    

11. ШАГ 11

    

    нарезать овощи,

12. ШАГ 12

    

    добавить к мясу,

13. ШАГ 13

    

    потушить.

14. ШАГ 14

    

    Ткемали приправить...

15. ШАГ 15

    

    мясо и доварить

16. ШАГ 16

    

17. ШАГ 17

    

Комментарии к рецепту

Анаит

27.10.2023

4.8

Сегодня приготовила бугламу из баранины. Блюдо получилось ну оооочень!!! вкусным . Кисло-сладкий соус, пропитавший нежное мясо баранины так и таял во ртуДарья, спасибо вам за такое разнообразие кулинарных рецептов. Благодаря вам, я стала использовать соус Ткемали во вторых блюдах(и говядину готовила по вашему рецепту),да и много новых консервов заготовила на зиму.Спасибо ,буду искать и другие ваши рецепты, зная,что не прогадаю

Polly

27.10.2023

4.8

Дарья aka Gerda, отлично!! !! !!! благодарю,за очередной вкуснейший рецептик!А сама могу посоветовать вот такую вкуснятину:

Шура

27.10.2023

4.6

О,я тоже хочу попробовать, баранину очень люблю, а в этом блюде много ароматных трав и соус отличный, мясо без всяких круп и картошки, его вкус так наиболее насыщенный и хорошо понятен любому гурману, отличный рецепт, Даша!

Дарья ☼

27.10.2023

5

Анаит, я очень рада, что вам понравилось! Шура, спасибо!