Рыбный суп уха из леща

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты которые понадобятся для приготовления супа.

2. ШАГ 2

   

   картофель почистить нарезать небольшими кубиками, залить водой и поставить на огонь.

3. ШАГ 3

   

   Морковку натереть на мелкой терке, лук мелко порезать.Положить в суп овощи, лавровый лист, перец.

4. ШАГ 4

   

   Пшено промыть, когда суп закипит, добавить в него пшено. Посолить.

5. ШАГ 5

   

   сало порезать небольшими кусочками, положить в суп.

6. ШАГ 6

   

   Когда суп будет готов. Кладем в него голову леща. Предварительно рыбу нужно хорошо помыть удалить жабра и глаза. Даем супу закипеть.

7. ШАГ 7

   

   Снимаем суп с огня, даем постоять 5 минут и подаем к столу, рыбу нужно вытащить.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ИринаПриморочка

28.10.2023

4.6

Я бы из головы приготовила бульон, затем на нем сварила суп. А в готовый суп положила несколько кусочков филе рыбы и проварила.