Лещ запеченный в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Ловим леща

2. ШАГ 2

   

   обмываем его

3. ШАГ 3

   

   очищаем его от чешуи, берем крепкий острый нож.

4. ШАГ 4

   

   очень аккуратно режем его вдоль хребта с обоих сторон, кончиком ножа отламываем ребра, постепенно отделяя хребет от тушки. (икру или молоки, печень не выкидываем)

5. ШАГ 5

   

   должно получится вот так. сушим полотенцем тушку и под саливаем ее с приправкой

6. ШАГ 6

   

   а сами тем временем займемся овощами и икрой все меленько режем, солим, с учетом что тушку мы уже подсолили немного туда же добавляем масло кубиками

7. ШАГ 7

   

   все тщательно перемешиваем

8. ШАГ 8

   

   убираем в сторону

9. ШАГ 9

   

   а сами готовим протвень смазываем маслом ложим бумагу для запекания и опять маслом

10. ШАГ 10

    

    укладываем на протвень тушку и на одну половинку овощи

11. ШАГ 11

    

    второй половинкой закрываем

12. ШАГ 12

    

    выглядит как-то так

13. ШАГ 13

    

    сверху я посыпал мукой с приправой и сыром

14. ШАГ 14

    

    и отправляем в духовку на 35-40 минут 180 градусов

15. ШАГ 15

    

    ну вот и готово приятного аппетита

Комментарии к рецепту

alena•♫

29.08.2023

4.7

Просто объедение!!! Спасибо!!! Мой способ такой...

glavbyx

29.08.2023

4.7

ой как интересно, прям с момента вылова рыбки

Гость

29.08.2023

4.6

Классный рецепт! Особенно начало: "Ловим леща!". Спасибо автору за идею и за чувство юмора.