Говяжий стейк на сковороде маринованный

Изысканный неповторимый вкус, настоящий деликатес! Говяжий стейк на сковороде, предварительно маринованный, покорит сердце каждого. Мята, добавленная в маринад, подчеркивает нежный вкус мяса. Это блюдо для настоящих гурманов и ценителей вкусной еды. Подавайте его со свежими овощами!
56
25035
Харпер ДэвисХарпер Дэвис
Автор рецепта
Говяжий стейк на сковороде маринованный
Калории
801Ккал
Белки
68грамм
Жиры
54грамм
Углеводы
14грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 2
2зубч.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 1 ч 20 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как пожарить маринованный говяжий стейк на сковороде? Подготовьте все продукты, которые понадобятся для рецепта. Используйте говяжью вырезку или стейки, такие как рибай, стриплойн, филе- миньон, шатобриан, рибай на кости и так далее. Набор трав можно отрегулировать по своему вкусу и добавить несколько веточек розмарина или базилика. Также допустимо взять смесь сухих трав.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Подготовьте маринад. В чашу блендера влейте растительное или оливковое масло и соевый соус.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Зелень ополосните и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды. Отправьте тимьян, петрушку и листочки мяты в чашу. Я использовала две небольшие веточки мяты, если использовать мяты больше, то в готовом блюде она оттеснит вкус мяса, поэтому возьмите мяты не слишком много.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Чеснок очистите и ополосните. 1 крупного или 2-3 мелких зубчиков будет достаточно. Нарежьте чеснок крупно и отправьте ко всем компонентам. Посолите по вкусу, но учтите, что соевый соус солёный сам по себе. Добавьте молотые перцы и любимые специи.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Взбейте всё до однородного состояния.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Обмажьте стейки полученным маринадом. Массирующими движениями вотрите ароматную смесь по всей поверхности мяса. Отправьте говядину в пищевой пакет и оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут. За это время стейки напитаются ароматами специй и трав. Можно мясо отправить в холодильник на несколько часов для маринования.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте. Отправьте маринованные стейки обжариваться. На среднем огне готовьте без крышки от четырёх до семи минут . Время обжаривания зависит от толщины стейков и от того насколько прожаренное мясо вы хотите получить в итоге. Я готовила около 4х-5ти минут. Переверните мясо и жарьте ещё 4-7 минуты.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Готовую говядину выложите на тарелку.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Накройте крышкой или фольгой и дайте отдохнуть примерно 10 минут.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Готово, можно подавать! Предложите к стейкам свежие овощи, салаты и соусы.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Сочно, аппетитно и невероятно вкусно!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
maasika
16.10.2023
4.9
Говяжий стейк на сковороде маринованный по этому рецепт у получается фантастический! Это лучший стейк в моей жизни, простой и изысканный одновременно. Большое спасибо за шедевр!

Похожие рецепты