Фасоль в томатном соусе с имбирем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   1.Начнем! Режем лук на мелкие кусочки, трем имбирь , измельчаем семена тмина и выжимаем лимонный сок.

2. ШАГ 2

   

   2.Теперь поджарим лук на растительном масле примерно 5 мин. Затем добавляем остальные ингредиенты : чеснок, тертый имбирь и молотый тмин. Обжариваем минуты 2-3.

3. ШАГ 3

   

   3. Добавляем фасоль и томат. Добавьте пару щепоток сахара , соли и перца по вкусу . Тушим все 30-40 мин. или до готовности фасоли.

4. ШАГ 4

   

   4. По истечении 20 мин делаем пробу. Если у вашего томата не хватает кислинки, добавьте лимонный сок. Я добавлю 1 ч.л. Далее вносим зелень и оставляем еще на 15 мин.

5. ШАГ 5

   

   5. Все готово! Приятного аппетита ,дорогие друзья! Источник Старина Сэм