Фасолевый суп с грибами и ребрышками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Фасоль промыть, замочить в холодной воде на ночь. Затем воду слить, залить 1 литром чистой воды и отварить в течение примерно 1 часа (время варки фасоли зависит от ее сорта).

2. ШАГ 2

   

   Свиные ребрышки вымыть, нарезать порционно и обжарить на сковороде. Жирное ребро обычно жарит само-себя. Но если ребро не жирное, то добавьте в сковородку любого жира.

3. ШАГ 3

   

   Выкладываем обжаренные ребра к фасоли и пусть варятся до готовности.

4. ШАГ 4

   

   В эту же сковороду, где обжаривались ребра, выкладываем нарезанный кубиком лук, натертую морковь и нарезанные не мелко грибы. Жарим на маленьком огне, пока грибы не станут мягкими.

5. ШАГ 5

   

   Когда фасоль с ребрами готовы, добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим и добавляем орегано.

6. ШАГ 6

   

   А также зажарку из лука, морковки и грибов. Пусть все проварится до готовности картошки.

7. ШАГ 7

   

   Суп готов. Приятного аппетита!!!

Комментарии к рецепту

мама сладкоежек

08.11.2023

5

Спасибо за рецепт! Вот уж не сомневаюсь в том, что это очень вкусно! И сытно, что оценят мужчины!

Ира

08.11.2023

5

klava4, ой как всё аппетитно выглядит!!! Вкуснятина-то какая!!! Спасибо большое за рецепт!