Запеченный батон с грибами колбасой и майонезом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь батон с грибами колбасой и майонезом? Подготовим необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками

3. ШАГ 3

   

   Обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости

4. ШАГ 4

   

   Колбаску режем соломкой, подойдет любая колбаса, которая есть в вашем холодильнике

5. ШАГ 5

   

   Ветчину режем соломкой, опять же можно заменить ее вареной или копченой курицей по вашему усмотрению

6. ШАГ 6

   

   Сыр трем, у меня пармезан - он более ароматный, но подойдет любой твердый сыр

7. ШАГ 7

   

   Добавляем яйцо

8. ШАГ 8

   

   Майонез - он придаст однородности

9. ШАГ 9

   

   Добавляем хороший томатный соус или кетчуп, в сезон это могут быть свежие помидоры

10. ШАГ 10

    

    Для пикантности добавляем 1-2 зубчика чеснока через пресс или на мелкую терку

11. ШАГ 11

    

    Измельчаем немного свежей зелени - опять же берите вашу любимую - петрушку, укроп, зеленый лук, базилик и т.д. и т.п. Перемешиваем - и начинка готова

12. ШАГ 12

    

    Батон (в идеале багет, но и обычный нарезной батон также подойдет) разрезаем вдоль на две равные половины

13. ШАГ 13

    

    Аккуратно вынимаем мякиш, оставляя стенки около 1 см

14. ШАГ 14

    

    Наполняеем наши лодочки из багета начинкой

15. ШАГ 15

    

    Верх посыпаем слегка тертым сыром, для румяной корочки

16. ШАГ 16

    

    Запекаем при температуре в 180 градусов около 30 минут. Начинка должна "схватиться", а верх зарумяниться

17. ШАГ 17

    

    Вот батон с начинкой в разрезе

18. ШАГ 18

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Liv

25.08.2023

4.9

Это очень вкусно, вместо вареной колбасы взяла еще ветчины +бекон сырокопченый. Грибов можно брать смело больше раза в 2, я брала в 1,5 раза больше. Спасибо автору