Яблочный мармелад из яблок с агар-агаром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать домашний мармелад из агар агара? Приготовим необходимые ингредиенты. От вкуса яблок во многом будет зависеть и вкус лакомства, а также количество сахара или подсластителя. Чем слаще яблоки, тем меньше сладости нужно добавлять.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки тщательно вымойте.

3. ШАГ 3

   

   Затем плоды разрежьте на дольки, удалите сердцевины и все испорченные места.

4. ШАГ 4

   

   Поместите яблоки в блендер, добавьте воды и превратите наши яблоки в пюре.

5. ШАГ 5

   

   Вот такое пюре однородной консистенции должно получится.

6. ШАГ 6

   

   Переливаем яблочное пюре в кастрюлю и доводим до кипения на небольшом огне.

7. ШАГ 7

   

   В отдельной тарелке в теплую воду добавьте агар-агар.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте до полного растворения.

9. ШАГ 9

   

   Добавляем растворенный в воде агар-агар в кастрюлю с кипящим яблочным пюре. Перемешиваем тщательно. Вы сразу увидите, как консистенция пюре поменялась, стала более гладкой, густой. Еще несколько минут пускай покипит пюре с агаром, помешивайте, а затем выключайте огонь.

10. ШАГ 10

    

    Подождите, пока пюре остынет до 40 градусов, добавьте туда мед и хорошо перемешайте. Затем можно разлить по формочкам или в противень.

11. ШАГ 11

    

    Дайте мармеладу остыть несколько часов и можно вынимать из формочек, нарезать на кусочки и кушать. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

swetulek

11.08.2023

4.5

Натуральное и очень полезное лакомство! Из яблок можно приготовить еще вкусную пастилу. Делюсь рецептом, который сохранила у себя в копилке.