Пирог из яблок и моркови

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Морковку и яблоки хорошенько моем, очищаем от кожицы, у яблок удаляем сердцевинки. Затем натираем и яблоки, и морковь на мелкой терке, смешиваем в одну массу.

3. ШАГ 3

   

   Желтки взбиваем с 2 ст.л. сахара, кладем размягченное сливочное масло и доводим до пышности. Затем просеиваем муку с разрыхлителем, всыпаем измельченный миндаль и соединяем с желтками.

4. ШАГ 4

   

   Охлажденные белки взбиваем, постепенно добавляя сахар, до крепкой, устойчивой массы.

5. ШАГ 5

   

   В основное тесто добавляем пюре из яблок и моркови, затем белки.

6. ШАГ 6

   

   Укладываем тесто в форму, поверхность разравниваем. Теперь очищаем яблоки для начинки, нарезаем их тонкими дольками, сбрызгиваем лимонным соком и красиво выкладываем на пирог.Ставим форму в духовой шкаф на три четверти часа при температуре 190-195 градусов. Вынимаем пирог и еще горячим обмазываем конфитюром. Даем остыть, после обсыпаем сахарной пудрой.

7. ШАГ 7

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

breik

05.11.2023

4.8

Красивый пирог, и такой вкусный!!! Уже сделала, и все съели....Теперь пеку снова и на этот раз фоткаю!!!

Лидия Александровна

05.11.2023

4.6

Люблю выпечку с яблоками

Милада

05.11.2023

5

Я тоже, vini!! breik, вам за фотки -

Yulianna

05.11.2023

5

Пирог моего детства! Не думала, что получится настолько вкусно. Готовится очень легко,непринужденно.Люблю готовить , и так как всегда было все на глаз, получалось часто, что где-то что-то не хватает, где-то не досолила. А тут интерфейс сайта позволяет все до мелочей распределить для себя, калорийность, количество порций, соотношение белков, углеводов. Давно бы так!Спасибо за рецепт!

Милада

05.11.2023

4.5