Американские классические панкейки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать американские классические панкейки в домашних условиях? Подготовьте все необходимые продукты. Молоко возьмите жирности 2,5-3,2%. Яйца у меня категории СО, они не только крупные, но и имеют яркий желток, что придаст готовому блюду приятный золотистый цвет.Все тонкости приготовления панкейков вы узнаете из статьи в конце этого рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Яйцо помойте, вбейте в миску, всыпьте сахар и ванильным сахаром. Как заменять ванильный сахар читайте в статье в конце рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Взбейте массу с помощью венчика или миксера.

4. ШАГ 4

   

   Молоко немного подогрейте и влейте в яичную массу.

5. ШАГ 5

   

   Далее влейте растительное масло. Для добавок в тесто я советую масла любого растительного происхождения без явного запаха и вкуса - как правило, это все виды рафинированных масел.

6. ШАГ 6

   

   Перемешайте до однородного состояния.

7. ШАГ 7

   

   Просейте муку вместе с солью и разрыхлителем. Все тонкости использования разрыхлителя и о свойствах муки вы узнаете прочитав статьи в конце рецепта. Возможно муки понадобиться немного меньше или больше, смотрите по консистенции.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте до однородного состояния, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.

9. ШАГ 9

   

   Панкейки жарят на сковороде без масла, но для первой порции сковороду можно смазать кисточкой с капелькой растительного масла.Сковороду хорошо разогрейте.Выливайте ложкой немного теста, жарьте 2-3 минуты, пока панкейк не будет весь в дырочку.

10. ШАГ 10

    

    Затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны 1-2 минуты.

11. ШАГ 11

    

    Подавайте классические панкейки на молоке с медом, джемом, сметаной и любыми другими топингами.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

06.10.2023

4.5

Люблю рецепты "просто-быстро-вкусно", этот рецепт именно такой! Количество увеличила на 9 порций, благодаря сайту есть такая нужная возможность. Готовится просто и быстро, результат - вкусный, сытный перекус, завтрак. За такой вкуснятиной хочется собраться вечером за столом, заварить ароматный чай и тепло пообщаться с родными. Спасибо автору!

Ната

06.10.2023

4.9

такие симпотяшки получились а я еще такой рецепт встречала

Лидия Александровна

06.10.2023

4.6

Готовлю такие же оладьи, вкусные. Не знала только, что они так называются. Но точно знаю, что они очень вкусные. Мои внучата очень любят с медом кушать.

Алёна

06.10.2023

4.9

Вкусная нямка на завтрак.Спасибо!

Sly_fox

06.10.2023

4.5

Спасибо за отличный рецепт! Получились очень вкусные и воздушные панкейки. Во второй раз взяла муки 1,5 стакана и сахара 3 стол.л., нам с мужем так больше понравилось.

Любовь-морковь

06.10.2023

4.9

Спасибо, за быстрый-простой-вкусный рецептик (специально зарегистрировалась Вас поблагодарить)

Ирина

06.10.2023

4.7

Обожаю такие! ммм)))