Пирожки с яйцом - 206 кулинарные рецепты

В народе говорят: «Были бы пирожки, будут и дружки». И неспроста: пироги на Руси были настоящим праздничным блюдом для большого стола. Да и слово "пирог" произошло от древнерусского «пир». Выходит, что пирожки – это маленькие праздники для живота.

Пирожки с яйцом

 Девушки на выданье знали хитрости приготовления пирогов. На следующий день после свадьбы, они практически сдавали экзамен по мастерству: угощали своим стряпаньем гостей и близких. С давних времен, одним из вкуснейших компонентов считалось обычное яйцо. Главное – свежее. Чтобы выпечка с ним получалась отменной, муку было принято заранее подготовить. Для воздушной вкуснятины ее просеивали через мелкое сито. Наши прабабушки знали разнообразные рецепты пирожков с яйцом.

Современные хозяйки стараются от них не отставать. На домашнем столе можно встретить и классическую стряпню с яйцом и рисом, и сытное кушанье с добавлением капусты. Иммунитету "понравятся" блюда с начинкой из зеленого лука. Хозяйка может побаловать домашних грузинским вариантом – приготовить сочный хачапури, добавив яичко. Добавка может быть абсолютно любой, главное – вкусной. Более нежной ее сделает ложка сметаны или майонеза. Тесто для вкуснятины подойдет как воздушное дрожжевое, так и диетическое сдобное. Стряпню можно жарить и выпекать. А также экспериментировать с уже существующими рецептами.