ベラ・シモンズ

幼い頃から、私の人生は祖母が作った手作り料理の香りで満たされていました。彼女はすべての食事を休日とし、私たち家族の歴史の一部となったレシピや秘密を惜しみなく共有してくれました。これらの思い出が私に世界を旅して、新しい料理や味の組み合わせを発見するきっかけを与えてくれました。料理は芸術であるだけでなく、人と人を繋ぐ手段でもあると私は信じています。私の目標は、料理が誰にとっても身近なものであることを示し、愛情を持って料理をするよう促し、家族と一緒に新しい伝統を築くことです。

私は学部を卒業しました料理芸術でUniversity of Hawaii Maui College.

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