Кабачки фаршированные овощами и рисом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кабачки фаршированные овощами и рисом в духовке? Нарежьте кабачки поперек на сегменты по 4-5 см.

2. ШАГ 2

   

   Серединку осторожно выньте, чтобы получились бочонки. Мякоть у основания оставьте. Поставьте кабачковые бочонки в духовку на 20-25 минут при 180-ти градусах.

3. ШАГ 3

   

   Сделайте начинку. Для этого нарежьте кабачки на кубики, порубите лук, натрите на терке морковку.

4. ШАГ 4

   

   Подготовленные овощи обжарьте на сковороде с растительным маслом.

5. ШАГ 5

   

   Вареный рис смешайте с горошком, затем добавьте эту смесь в жареные овощи. Все поперчите, посолите, размешайте.

6. ШАГ 6

   

   Наполните начинкой печеные бочонки из кабачков. Поставьте их снова на противень и держите при 170-ти градусах 20 минут.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте горячими. Теперь вы знаете, как запечь фаршированные бочонки из кабачков. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

21.08.2023

4.7

Сделала на обед кабачок по рецепту кабачки фаршированные овощами и рисом в духовке.Подготовив продукты по списку, добавила от себя томатную пасту (1 ст. л.) для зажарки и несколько ломтиков колбасы. Зелёный горошек я не добавляла.Кабачок у меня был небольшой молоденький, поэтому  кожицу с него срезать не стала. Разрезав его на небольшие части, удалила мякоть из серединки и отправила в духовку на 20 минут запекаться.Для начинки обжарила лук, морковь, нарезанную мякоть кабачка. Затем добавила к овощам рис (сварила его до полуготовности), томатную пасту  и колбасу.Выложила начинку в кабачковые  "бочоночки" и поставила их в духовку на 25 минут. Кабачки дошли там до мягкости, получились, можно сказать, альденте. Начинка вышла очень ароматной, со вкусом колбасы, жареного лука и морковки, с приятной томатной кислинкой. Вкусно!Спасибо большое за рецепт!

Zozo

21.08.2023

4.9

Elissa, у Вас столько замечательных рецептов. Добавила в свою книгу, обязательно буду пробовать!

Надежда

21.08.2023

4.9

Мне нравится! Красиво оформлено.Взамен хочу поделиться своим рецептом

Ellisa

21.08.2023

4.9

Zozo, мне очень, очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты! Когда будете по ним готовить, то напишите мне о Ваших впечатлениях, пожалуйста!

Лидия Александровна

21.08.2023

4.7

Вот-вот появятся домашние кабачки, буду пробовать этот рецепт. Спасибо!

Ellisa

21.08.2023

4.6

Надеюсь, что Вам понравится этот рецепт!!!

Галина

21.08.2023

4.8

Пробовала все твои блюда, это одно из моих любимых!