Кабачково-картофельные оладьи

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Натираем кабачок на крупной тёрке, если выделилось много сока, то слегка отожмите натертый кабачок и слейте сок.

2. ШАГ 2

   

   Далее натираем сырой картофель и добавляем к кабачку.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем яйцо, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   После насыпать муки и ложкой вымесить тесто. Выкладывать столовой ложкой на предварительно разогретую сковороду смазанную каплей растительного масла (использую антипригарную сковороду, что помогает уменьшить или вовсе исключить использование растительного масла, плюс если и добавляю масло, то размазываю тонким слоем силиконовой кисточкой по поверхности сковороды) Обжариваем с двух сторон под крышкой. С каждой стороны 5-10 минут на медленном огне.

5. ШАГ 5

   

   Оладьи готовы. Подавать со сметаной или любым другим любимым вами соусом. Приятного аппетита!