Юрча из кабачков в мультиварке
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Набор продуктов. Не забудьте подготовить баночки на объем два с половиной литра!
ШАГ 2
Кабачки очищаем от кожуры, при необходимости вычищаем середину с семечками.
ШАГ 3
Нарезаем их крупными кубиками.
ШАГ 4
Перцы освобождаем от серединки, нарезаем небольшими квадратиками.
ШАГ 5
Помидоры, чеснок и петрушку измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Выливаем массу в чашу мультиварки.Добавляем уксус, масло, соль, сахар и специи, перемешиваем.
ШАГ 6
На режиме Мультиповар (160 градусов) доводим до кипения.Высыпаем кабачки и перцы.
ШАГ 7
Перемешиваем аккуратно лопаточкой.На том же режиме доводим до устойчивого кипения.
ШАГ 8
Затем переводим на режим Тушение или Мультиповар, 100 градусов. Время 1 час.Вот, что у нас получается. Запах стоит просто одуряющий! Никакая вытяжка не спасает!
ШАГ 9
Раскладываем массу по стерилизованным баночкам, закручиваем прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном. Оставляем до полного остывания.У меня из этого количества ингредиентов получилось примерно два с половиной литра закуски. И еще немного осталось попробовать! Лично мне не хватило соли, я добавила в самом конце. Но вы ориентируйтесь на свой вкус.Удачных заготовок!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Помидоры в собственном соку пальчики оближешьИзумительно вкусная заготовка - превосходит все ожидания!
- 1 ч
- 20 Порции
- 93 Ккал
- 266
- Рассольник из свежих огурцов с перловкойПростой полуфабрикат для приготовления супа рассольника!
- 1 ч
- 5 Порции
- 418 Ккал
- 473
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Салат из зеленых помидор пальчики оближешьЯркая и аппетитная закуска сразу же привлечет внимание!
- 40 мин
- 3 Порции
- 218 Ккал
- 405
- Салат из баклажанов Пальчики оближешьПростой и быстрый салат из баклажанов, а сколько восторга будет зимой!
- 1 ч
- 16 Порции
- 132 Ккал
- 363
- Классическое лечо из перца пальчики оближешьОчень быстро, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
- 50 мин
- 16 Порции
- 62 Ккал
- 586
- Фунчоза с курицей овощами в соевом соусеАроматное блюдо в азиатском стиле с идеальным вкусом!
- 40 мин
- 3 Порции
- 429 Ккал
- 443
- Рассольник из свежих огурцов с перловкойПростой полуфабрикат для приготовления супа рассольника!
- 1 ч
- 5 Порции
- 418 Ккал
- 473