Картошка целиком в рукаве в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить указанные продукты. Запекать картофель будем в рукаве. Вкуснее получается запечённый молодой картофель. Но не в сезон этого овоща можно приготовить по этому рецепту и картофель из запасов. Соль по вкусу, для аромата свежая зелень укропа и чеснок. Включить разогреваться духовку до 180 гр.

2. ШАГ 2

   

   Молодой картофель очистить от остатков земли, промыть под проточной водой. Можно запечь молодой картофель в кожуре, у него она тонкая, а можно очистить, соскоблив ножом или металлической щёткой. Ещё раз промыть и обсушить от лишней влаги.

3. ШАГ 3

   

   Свежую зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить нарезанную зелень укропа к очищенному картофелю. По желанию можно использовать любую зелень по Вашему вкусу: тимьян, розмарин.

4. ШАГ 4

   

   Зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс, добавить к картофелю с укропом. По вкусу добавить соль. Можно добавить по вкусу молотый чёрный перец или другие специи. Влить растительное масло и равномерно перемешать картофель, чтобы заправка полностью покрыла весь картофель.

5. ШАГ 5

   

   Выложить подготовленный картофель с заправкой в рукав для запекания. Завязать рукав или заколоть клипсами. Ещё раз перемешать картофель внутри пакета. Выложить пакет на противень или форму для запекания. Проткнуть рукав зубочисткой в нескольких местах для выхода пара. Поставить картофель в форме в духовку на 40 минут. Готовность картофеля проверить зубочисткой или шпажкой.

6. ШАГ 6

   

   Картофель, запечённый целиков в рукаве, подавать горячим. Это универсальный гарнир, который прекрасной подойдёт и к мясу, и к рыбе, и просто к овощному салату или малосольным огурцам.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

29.07.2023

4.8

На гарнир к ужину нужно было приготовить что-то сытное и так, чтобы не тратить много времени на подготовку. Выручил рецепт картошки целиком в рукаве в духовке. Просто отличный вариант! Молодую картошку выбрала самую мелкую помыла и подумала, что еще проще будет сложить сразу все в рукав для запекания и перемешать. Поэтому добавила к картошке резаный укроп, соль, чеснок дольками и немного специй для картошки. Потом завязала рукав и хорошо перемешала содержимое. Так и руки чистые и время экономится. Запекала картошку 40 минут, а потом разрезала верх рукава и включила гриль на 10 минут. Аромат при этом такой аппетитный! Картошка полностью пропеклась и даже пропиталась чесноком и специями. При подаче ещё свежим укропом украсила. Очень вкусная картошечка, румяная, пряная. Спасибо за рецепт!