Белый хлеб в хлебопечке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать белый хлеб в хлебопечке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку высшего сорта просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Благодаря этому готовый хлеб будет более пористый и воздушный.

2. ШАГ 2

   

   В чашу хлебопечки налейте необходимое количество воды и разбейте яйцо.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте соль, сахар, сухое молоко и мягкое сливочное масло.

4. ШАГ 4

   

   Всыпьте просеянную муку и дрожжи.

5. ШАГ 5

   

   Поставьте чашу в хлебопечку и включите основной режим, вес буханки 700 грамм, цвет корочки средний. У меня этот режим длится 2ч 55 минут. В начале замеса теста можно открыть хлебопечку и проверить консистенцию теста (по необходимости добавьте немного муки или воды). После окончания этапа замешивания теста хлебопечку открывать ни в коем случае нельзя, иначе хлеб будет испорчен!

6. ШАГ 6

   

   Спустя указанное время хлебопечка издаст звуковой сигнал о готовности. Извлеките хлеб из чаши.

7. ШАГ 7

   

   Готовая буханочка красивого золотистого цвета с невероятным ароматом. Оберните её в полотенце и остудите.Готовый хлеб отлично режется.Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

TATYNA

02.09.2023

4.7

Попробуйте вариант белого хлеба на кефире и без дрожжей. Замешивать тесто легко, а хлебопечка сделает все остальное.

НатаLия M

02.09.2023

4.5

Всей семьей обожаем домашний хлеб. Пеку по разным рецептам. Решила и этот рецептик испробовать) Что мне нравится в хлебопечке, то, что закинул все продукты, кнопку нажал, а она трудится) Состав мне очень понравился, особенно нравится добавлять сухое молоко. Первое, что меня удивило, когда я достала хлебушек - он был просто очень высоким. Граммовка в рецепте как на маленькую буханку (в моей инструкции к хлебопечке). По моему рецепту из инструкции буханка получалась в два! раза ниже. Ну очень пышный хлебушек вышел! А еще меня удивил вкус. Он похож на сдобную булочку, вот правда, хоть джем намазывай и ешь вместо булки на завтрак. Нежнейший и вкуснейший) Мякиш воздушный как облако, пышный, красивый! Корочка тоненькая и хрустящая. Аромат свежевыпеченного хлеба просто волшебный. Всем рекомендую опробовать этот рецепт, он обязательно получится! Автору огромное спасибо!

Ирина

02.09.2023

4.7

Здравствуйте. Хочу поблагодарить автора за чудесный рецепт. Хлебушек получился вкусный, ароматный

esm

02.09.2023

4.6

Хлеб пеку около 6 мес. и это самый мой любимый рецепт. Знаю его наизусть. Семья и друзья всегда требуют только этот хлеб! Иногда его чуть изменяю - кладу часть другой муки (гречневой, льняной или ржаной), но граммовку "общей" муки не меняю. При желании могу добавить семя льня, подсолнечника или конопляной семя. Но основа - ваш рецепт! Спасибо большое!!!

Vitalij

02.09.2023

5

Спасибо за рецепт! Получился вкусный хлеб.

Марина Конфетка

02.09.2023

4.7

Тоже пеку хлеб в хлебопечке. Только у меня немного другой рецепт. Всегда добавляю поджаренный лук, так как моя семья требует только луковый хлеб, и на сыворотке или на кефире, в крайнем случае на воде.Вы абсолютно правы - лучше домашнего хлеба нет ничего. Тем более, что на фото ваш хлеб выглядит очень красиво и аппетитно.

Ольга

02.09.2023

4.9

Сегодня испекла этот хлеб. Очень вкусный. Яйцо клала С1.Верхушка немного осела при остывании,но это не испортило общего впечатления. Очень понравилось,что верхушка тонкая и мягкая. Пекла на режиме классический хлеб(в мулинекс он называется хлеб без соли), ставила 750г,светлая корочка.