Салат теплый с говядиной орехами и овощами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   В этом рецепте можно также использовать бальзамический уксус для заправки готового блюда.

2. ШАГ 2

   

   Мясо режем тонкими полосками, а полоски - на кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Соединяем соевый соус с сахаром, всё тщательно перемешиваем. Заливаем получившимся маринадом говядину и даём ей настояться полчаса.

4. ШАГ 4

   

   За это время мы успеваем отварить фасоль в подсоленной воде...

5. ШАГ 5

   

   ...нарезать помидор пластинками...

6. ШАГ 6

   

   ...и почистить и слегка потолочь в ступе орехи.

7. ШАГ 7

   

   Промаринованные кусочки говядины обжариваем до готовности на оливковом масле. На это уйдёт примерно 7-10 минут. Оставляем готовое мясо в сковороде на слабом огне, чтобы поддерживать его температуру.

8. ШАГ 8

   

   Начинаем сервировку блюда. На тарелку выкладываем листы салата.

9. ШАГ 9

   

   Поверх салата горкой выкладываем отварную фасоль.

10. ШАГ 10

    

    Вокруг фасоли выкладываем горячие кусочки мяса и пластинки помидора.

11. ШАГ 11

    

    Посыпаем сверху дроблёными орехами и приправляем оливковым маслом. Кстати, салат практически не нуждается в приправе, так как зелень и помидоры довольно сочные сами по себе, а мясо достаточно сдобрено маслом при жарке, так что дополнительная приправа - строго по желанию. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Teena

28.11.2023

4.8

Спасибо автору за хороший рецепт, буду готовить! Предложу и я салат с говядиной, шампиньонами, болгарским перцем. Мне такой вариант очень понравился!

мама сладкоежек

28.11.2023

4.9

Надо будет попробовать эту красоту, я к этому рецепту уже давно прицеливаюсь! Я делала салат с говядиной и болгарским перцем, - тоже невероятно вкусно. Когда делала, не думала, что так и вкусно получится! Теперь я полюбила летние салат со свежими овощами и мясом!!

ONeil

28.11.2023

4.7

Тогда я Вам советую попробовать заправить такой салат смесью масла и бальзамического уксуса. Очень и очень вкусно должно получиться! :)