Теплый салат Фантазия

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Разогреем сковородку с небольшим количеством оливкового масла холодного отжима.Нарежем белую часть лука порея полукольцами. Лук порей не слишком подходит для того, чтобы есть его сырым, но приготовленный он приобретает нежный и приятный сладковатый вкус.

2. ШАГ 2

   

   Когда лук достигнет яркого аромата и мягкости, добавим к нему нарезанную соломкой морковь, накроем крышкой и пусть они потушатся вместе минут.

3. ШАГ 3

   

   Баклажан - ключевой ингредиент этого вкусного и быстрого в приготовлении салата по своим ботаническим признакам является ягодой. Правда очень большой:)Нарезаем его произвольно на кубики вместе с кожурой

4. ШАГ 4

   

   Соединим все наши овощи вместе, помешаем, накроем крышкой поставим на маленький огонь и забудем про них на 30 минут.

5. ШАГ 5

   

   Когда все будет готово, облагораживаем этот салат петрушкой. Она хорошо сочетается с теплыми овощами. И вообще в древнем Риме считали, что петрушка делает человека более мужественным и поэтому ее давали гладиаторам перед боем.

6. ШАГ 6

   

   Все готово, осталось посолить немного перца и петрушку. Нам тоже не помешает немного витамина С и стремление к победе !!! Перед подачей салат можно посыпать семечковой смесью.Полезная еда может быть очень вкусной! Приятного вам аппетита и пожалуйста, будьте здоровы.

Комментарии к рецепту

lianaN

29.10.2023

5

Я знаю немного другой вариант теплого салата с баклажанами, помидорами, творожным сыром. Действительно вкусно, сытно и полезно!