Винегрет со свежей капустой и огурцом

Name: Винегрет со свежей капустой и огурцом
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Капуста белокочанная; 3 Картошка; 1 Морковь; 1 Лук; 1 Огурцы; 2 Свекла; 3 стол.л. Растительное масло; по вкусу Соль; по вкусу Сахар; по вкусу Лимоны

В летнюю жару этот салатик хорошо подойдет на обед или ужин!!! Зимой винегрет мы делаем с квашенной капустой, или с соленым огурцом, или с тем и с этим вместе.А летом хочется всего свежего.

107

19353

Тейлор Смит

Автор рецепта

Калории

128Ккал

Белки

4грамм

Жиры

4грамм

Углеводы

19грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

1

3

1

1

1

2

3стол.л.

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Капусту шинкуем как можно тоньше.
ШАГ 2
Солим ее по вкусу,сахарного песка добавляем в 2 раза больше чем соли и начинаем жамкать ее пока не появится сок
ШАГ 3
Выжмем лимонного сока
ШАГ 4
Режем мелко лук,морковку вареную кубиками
ШАГ 5
Картошку вареную также режем кубиками
ШАГ 6
Берем огурец и как можно тоньше режем его соломкой
ШАГ 7
Перекладываем в общую массу и льем нерафинированного растительного масла по вкусу или на глаз,примерно ложки 3 столовые.
ШАГ 8
Теперь добавляем вареную свеклу нарезанную кубиками,чтобы салат не сильно покрасился.
ШАГ 9
Все перемешиваем.Выкладываем в красивый салатник.Приятного аппетита!