рагу с курицей, картошкой и капустой овощное

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать овощное рагу с курицей? Возьмите продукты по списку. Овощи можете добавлять свои. В это рагу хорошо идут почти все, включая замороженные овощные смеси. Вместо зеленого горошка можете брать стручковую фасоль, свежую или консервированную.

2. ШАГ 2

   

   Овощи хорошо вымойте и обсушите. Очистите (можете еще раз помыть и обсушить). Нарежьте репчатый лук соломкой или полукольцами.

3. ШАГ 3

   

   Кубиком нарежьте картошку.

4. ШАГ 4

   

   Аналогичным кубиком порежьте морковь. Хотя ее тоже можно нарезать соломкой или даже натереть на терке, если вам так больше нравится.

5. ШАГ 5

   

   Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой. Вместо такой можете использовать брокколи, брюссельскую.

6. ШАГ 6

   

   Куриное мясо тоже нарежьте кусочками, равными по размеру нарезке овощей. Если сделаете так, то рагу будет выглядеть более красивым.

7. ШАГ 7

   

   Обжарьте все ингредиенты в сотейнике в разогретом масле: сначала положите лук, добавьте морковь и картошку, потом капусту, потушите под крышкой, чтобы капуста обмякла.

8. ШАГ 8

   

   Теперь добавьте куриное мясо, перемешайте, посолите. В самом конце добавьте зеленый горошек. Потушите до его готовности - минут 5. Можете накрыть сотейник крышкой. От плиты рекомендую не отходить, следить за блюдом и проверять его готовность.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте овощное рагу с курицей горячим, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Комментарии к рецепту

ALEKSANDR

22.12.2023

4.9

Рагу с курицей и картошкой весьма вкусное блюдо! Просто и доступно в любое время года. С горошком вкус куда интереснее, чем без него (брал консервированный, в магазине, т.к. свежий нигде не нашел). Насчёт размера порций... Лично мне на 1 раз требуется 4 порции. Так что, всё относительно. На готовку у меня ушло значительно больше времени, чем 30 минут (правда, на 16 порций, т.е. 4 моих ). Спасибо автору за идею и замечательные фото!

BellaDjnna

22.12.2023

4.7

Очень понравилось ваше рагу с курицей и картошкой, приготовила, вкусно!! Особенно понравилась раскладка на небольшое количество продуктов (на 1 человека)

Teena

22.12.2023

4.9

Сытно, вкусно и не очень калорийно! Многие современные люди много внимания уделяют своему здоровью и питанию. Овощное рагу с курицей и картошкой — это полезный обед на основе свежих овощей и мяса. Овощное рагу с курицей, картошкой и капустой приготовила на ужин, это очень вкусно! Большое спасибо!