Лосось весенний с цуккини

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Лук очистить и нарезать маленькими кусочками.

2. ШАГ 2

   

   Лосось и цуккини промыть. Цуккини натереть на терке.

3. ШАГ 3

   

   На сковороде налить немного оливкового масла, довабить лук и раскалить. Поджаривать лук пока он не становится мягким и еле озолоченным.

4. ШАГ 4

   

   Добавить рыбу, жарить одну минуту, потом ее поворотить, посолить, добавить перец по вкусу.

5. ШАГ 5

   

   Жарить минуту и на этой стороне, потом опять поворотить, добавить соль и перец.

6. ШАГ 6

   

   Добавить натертые цуккини, покрыть крышкой, убавить огонь на минимум и тушить 7-8 минут. Потом снять крышку, усилить огонь и жарить пока вода не выпарится и из цуккини получится густой соус (примерно, еще 7-8 мин.)

7. ШАГ 7

   

   Добавить чабрец и убрать сковороду с огня.

8. ШАГ 8

   

   На гарнир можно подать рис, картошку, или, как тут у нас в фото, просто хлеб и салат из свежих овощей.

Комментарии к рецепту

Ира

06.11.2023

5

Сирень, рыбка в таком соусе - просто прелесть! Очень аппетитно выглядит. Прекрасный ужин на фото, ещё свечи бы - романтика. Спасибо за рецепт!<br />

Натусик

06.11.2023

5

Спасибо за рецепт!