Суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить Суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом? Подготовьте ингредиенты. Овощи хорошенько помойте под проточной водой с щеткой, затем обсушите. Кильку выбирайте качественную, вкусную, от проверенного производителя. Рис подойдет любой — круглый, длинный, пропаренный, какой есть. Вместо воды вы можете использовать рыбный или овощной бульон.

2. ШАГ 2

   

   Картофель очистите и нарежьте кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Морковь очистите, затем натрите на крупной или средней терке.

4. ШАГ 4

   

   Рис тщательно промойте в нескольких водах, чтобы вымылся лишний крахмал — тогда он не слипнется при варке.

5. ШАГ 5

   

   Воду или бульон доведите до кипения. Выложите в нее картофель, морковь, лавровый лист и соль. Снова доведите до кипения на среднем огне.

6. ШАГ 6

   

   Когда вода закипит, добавьте промытый рис.

7. ШАГ 7

   

   Кастрюлю прикройте крышкой, при этом должна остаться небольшая щелочка для выхода пара — это важно при варке блюд с рисом, иначе они могут убежать. Варите суп на небольшом огне около 15-20 минут, до мягкости картофеля.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте в суп кильку в томате. Варите еще 5 минут при слабом кипении.

9. ШАГ 9

   

   Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте настояться около 10 минут.

10. ШАГ 10

    

    Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу, при желании посыпав измельченной зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ТаТа

27.10.2023

4.7

В такой супчик хорошо добавить капусту.

Модератор Ксения

27.10.2023

4.9

Суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом простой в приготовлении, из обычных общедоступных продуктов. Но несмотря на простоту он получается вкусный, сытный и ароматный. К тому же очень бюджетный. Суп из кильки варила на воде. Честно говоря, я думала, что одной банки будет мало на два литра воды. Но 240 граммов кильки вполне хватило, чтобы сделать вкус супа насыщенным. Буквально за полчаса у меня уже был готов обед. А когда суп готовится так быстро, то это не может не радовать. Благодарю за такой простой рецепт вкусного супа!

Ljalja2023

27.10.2023

5

Захотелось чего-нибудь необычного, что очень давно не готовила. Попался рецепт суп из кильки в томатном соусе с картошкой и рисом. Всё что нужно под рукой- и килька, и рис, и картошка. Морковь в рыбных супах я не очень люблю, поэтому не буду класть. Готовлю небольшую кастрюльку, на 3-4 порции. Для этого понадобилась одна средняя картофелина,горсть риса(небольшая, пусть будет погуще), половинка банки кильки в томатном соусе. В кипящую воду бросила картошку кубиком и рис, поварила до готовности. В последний момент решила добавить мелко нарезанный репчатый лук, и добавила кильку в томатном соусе. Килька придает красивый цвет бульону, а еще бульон получается чуть сладковатым. Немного соли и специй тоже нужно положить, я добавила хмели-сунели и молотый черный перец, а также лаврушку. Пусть вкус у этого супчика будет чуть пряным. Этот суп на скорую руку очень вкусный, легкий и быстрый. Спасибо за рецепт.