Помидоры остренькие без уксуса

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   1) Банку тщательно вымыть пищевой содой, на дно кладем пару веток укропа, 4 колечка горького перца,3-4 нарезанных зубков чеснока, лавровый лист сверх укладываем вымытые помидоры. Затем вновь чередуем с укропом, чесноком, горьким перцем, добавляем 5-7 горошин черного перца.2) Заливаем кипятком и даем 10-15 мин постоять.3) Сливаем рассол в кастрюлю и даем ему еще раз закипеть. В это время в банку добавляем соль, сахар, растолченные таблетки аспирина

2. ШАГ 2

   

   4) Заливаем закипевшим рассолом и закатываем крышкой, которую предварительно обдали кипятком.5) Переворачиваем банки вверх дном, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.Приятного аппетита!!!