Креветки с помидорами и твердым сыром запеченные в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Любители морепродуктов особенно оценят данное кушанье, кулинарный рецепт которого можно почитать чуть ниже. Кстати, креветки для него лучше брать крупные, мясистые – так наше блюдо получится более сочным.

2. ШАГ 2

   

   Лук чистим и измельчаем. Поджариваем его на сковороде с растительным маслом. На донышке помидоров делаем крестообразный надрез, обдаем их кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Добавляем их к луку. Тушим минуты три, помешивая.

3. ШАГ 3

   

   После вливаем сухое белое вино. Убавляем огонь и тушим еще пять минут.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натираем на крупной терке и пересыпаем в миску.

5. ШАГ 5

   

   К сыру добавляем измельченный чеснок и панировочные сухари, все хорошо перемешиваем. Кладем изрубленную мелко зелень петрушки и душицы.

6. ШАГ 6

   

   Теперь берем форму для запекания с высокими бортиками, на обмазанное маслом дно выкладываем слой креветок.

7. ШАГ 7

   

   Обливаем их винным соусом, добавляем соли и перчика. На креветки выкладываем слой из обжаренного лука и томатов.

8. ШАГ 8

   

   Сверху посыпаем смесью из сухарей и сыра.

9. ШАГ 9

   

   Ставим блюдо в духовку на десять минут. Вот и все, теперь вы знаете, как запечь креветки с сыром!