Морской язык в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   1.Подготовить все продукты. Для приготовления данного блюда можно взять уже готовое филе морского языка. Его нужно разморозить и слегка отжать воду. Для смазывания формы понадобится растительное масло. А для запекания нужно взять форму из керамики или стекла. Так же подойдет и железный противень, его нужно застилать фольгой.

2. ШАГ 2

   

   2.Рыбное филе положить на разделочную доску. Посыпать с двух сторон солью и черным перцем.

3. ШАГ 3

   

   3.Керамическую форму смазать растительным маслом. Положить филе в форму.

4. ШАГ 4

   

   4.В небольшую тарелку высыпать панировочные сухари. Добавить немного соли и перца.

5. ШАГ 5

   

   5.Сыр натереть с помощью мелкой терки. Добавить его в панировку, перемешать вилкой.

6. ШАГ 6

   

   6.На медленном огне растопить сливочное масло. Вылить к сухарям масло, размешать. Панировка готова.

7. ШАГ 7

   

   7.Распределить ровным слоем панировку по рыбному филе.

8. ШАГ 8

   

   8.Поставить в духовку форму с рыбой. Включить огонь, разогреть духовку до температуры 190 градусов. Готовить ориентировочно 15-20 минут. Сверху панировка подрумянится, а рыба будет легко прокалываться зубочисткой или ножом. Выключить духовку и через 20 минут подать рыбку к столу. Пока выпекается рыба можно сварить макароны, гречку, картошку или другой гарнир по вкусу. А еще можно кушать рыбу в виде самостоятельного блюда со свежими овощами.

Комментарии к рецепту

Светлана

28.08.2023

4.5

Рекомендую морской язык пожарить в кляре.