Песочные корзинки с кремом и ягодами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаю необходимые продукты для корзинок с кремом и ягодами. Корзиночки из песочного теста я приготовила заранее.

2. ШАГ 2

   

   В кастрюлю вливаю молоко и подогреваю его.

3. ШАГ 3

   

   В отдельной ёмкости перемешиваю яйца, крахмал и сахар в однородную массу.

4. ШАГ 4

   

   В подогретое молоко вливаю смесь и постоянно помешивая подогревать на слабом огне до густоты нужной консистенции.

5. ШАГ 5

   

   Снимаю с огня, кладу в другую ёмкость, накрываю пищевой плёнкой и даю ей остыть.

6. ШАГ 6

   

   Пока остывает молочная смесь, взбиваю охлаждённые сливки.

7. ШАГ 7

   

   В остывшую массу ввожу сливочное масло и взбитые сливки, всё перемешиваю.

8. ШАГ 8

   

   Развести желе 1 стаканом горячей воды, добавить ягоды и дать остыть.

9. ШАГ 9

   

   Нарезаю на дольки апельсин для украшения.

10. ШАГ 10

    

    В корзиночку выкладываю крем, на крем ягоды с желе и украшаю апельсином.

11. ШАГ 11

    

    Ставлю в холодильник для застывания желе. Приятного чаепития!!!