Салат с копченым окорочком и грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим основные ингредиенты салата.

2. ШАГ 2

   

   Лук режем тонкими четвертинками колец.

3. ШАГ 3

   

   Спассеруем лук на смеси сливочного и растительного масел.

4. ШАГ 4

   

   Когда лук станет мягким и подзолотится, добавляем к нему грибы вместе с маринадом, в котором они хранились в консервации. Выпариваем лишнюю жидкость из грибов в течение 7-10 минут.

5. ШАГ 5

   

   Тем временем натираем на крупной тёрке морковь.

6. ШАГ 6

   

   Сыр режем тонкой и короткой соломкой.

7. ШАГ 7

   

   Готовые грибы вынимаем из сковороды, а на их место отправляем обжариваться морковь. На эту процедуру потребуется 3-4 минуты.

8. ШАГ 8

   

   Наконец, снимаем с окорока мясо и мелко рубим его.

9. ШАГ 9

   

   Соединяем в одной посуде грибы с луком, морковь, сыр и курицу.

10. ШАГ 10

    

    Добавляем к ингредиентам майонез и чёрный перец. Всё тщательно перемешиваем. Советую майонез добавлять по ложке: если после первой вам покажется, что в салате его достаточно, но на этом можно будет остановиться. По желанию в салат можно добавить немного лимонного сока и соль по вкусу, но часть ингредиентов и так уже имеет достаточно соли, поэтому пробуйте салат перед тем, как солить его. Подавайте салат, украсив его листами латука либо салата айсберг. Прия

Комментарии к рецепту

maasika

19.11.2023

4.5

Должно быть вкусно!!! Попробуем! Спасибо!!! Можно и так готовить.

Milovana

19.11.2023

4.6

Салатик - просто обьеденье Спасибо за подробный рецепт