Салат с копченым сыром и помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с копченым сыром и помидорами? Подготовьте ингредиенты. Основные и неизменные составляющие - это помидоры и копченый сыр. Сыр можно взять плавленный колбасный, копченый сыр косичкой или же копченый сулугуни. Дополнительно в салат можно добавить немного чеснока и любую любимую зелень (у меня это укроп), а вместо крупных помидоров использовать черри.

2. ШАГ 2

   

   Сыр натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками, на Ваше усмотрение. Отправьте подготовленный копченый сыр в глубокий салатник.

3. ШАГ 3

   

   Помидоры вымойте. Можно по желанию снять с помидоров кожицу. Для этого сделайте крестообразный надрез со стороны плодоножки, обдайте помидоры кипятком и сразу опустите в холодную воду. Кожица с помидора очень легко снимется. Нарежьте помидоры кубиками, предварительно удалив семена и лишний сок, чтобы салат не был водянистый. Если помидор мясистый и не дает много жидкости, то удалять ничего не нужно. Отправьте нарезанный помидор в салатник.

4. ШАГ 4

   

   Зелень переберите, удалите твердые части стеблей (если есть). Затем вымойте зелень под проточной водой и обсушите при помощи бумажного полотенца. Подготовленную зелень (у меня веточки молодого укропа) мелко нарежьте и также переложите в салатник.

5. ШАГ 5

   

   Хорошо перемешайте салат с копченым сыром и помидорами, заправьте майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза. Солить салат не нужно, так как сыр и майонез содержат в себе соль. Можно добавить в салат свежемолотый черный перец.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

09.08.2023

5

Даже не подумала бы, что салат с копченым сыром и помидорами окажется таким вкусным! Основных ингридиентов всего два, но они отлично сочетаются между собой. Приготовить этот салат очень просто! Копченый колбасный сыр я натерла на крупной тёрке, а помидоры нарезала средними кусочками. Главное, чтобы помидоры были достаточно плотные и держали форму. Укроп заменила на ароматную петрушку. А майонез смешала со свежей сметаной, чтобы заправка была более жидкой. Копченый сыр и майонез содержат достаточно соли, поэтому солить нет необходимости. Мне было очень вкусно! Действительно, копченый сыр по новому расскрывает вкус помидоров.

olga

09.08.2023

5

Очень интересный рецепт.

mariya

09.08.2023

4.7

Сытный, полезный салат с копченым сыром и помидорами! Обычный салат из свежих помидоров благодаря копченому сыру превращается в самодостаточное полноценное блюдо. Я еще и чеснок добавила, получилось вообще огонь! Большое спасибо, это очень вкусно!

Лерик

09.08.2023

4.9

Хороший салат, готовила как гарнир к мясу, очень хорошо сочиталось!