Салат с луком пореем и сметаной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с луком пореем и сметаной? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите вкрутую (9-10 минут), затем охладите их в холодной воде, чтобы они легче очистились. Для заправки салата я беру сметану (у меня 20 % жирности, можно и меньше), но можно взять майонез или смесь майонеза и сметаны. Лимонный сок по желанию, как и чёрный молотый перец.

2. ШАГ 2

   

   Белую часть лука-порея тщательно промойте от мусора и песка, отгибая длинные стебли (если есть время, можно лук замочить на несколько минут в холодной воде). Если лук не слишком молодой, ошпарьте его кипятком и сразу же обдайте ледяной водой. Срежьте у лука основание с корешками и нарежьте кольцами. Сложите нарезанный лук в выбранную посуду для салата.

3. ШАГ 3

   

   Отваренные и остывшие яйца очистите от скорлупы. Нарежьте яйца маленькими кубиками. Добавьте их в посуду с нарезанным луком.

4. ШАГ 4

   

   Свежую зелень укропа промойте под проточной холодной водой и стряхните от лишней жидкости. Нарежьте укроп и положите в салат.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте в салат сметану, соль и по желанию лимонный сок и чёрный перец. Перемешайте салат.

6. ШАГ 6

   

   Готовый салат из лука-порея с яйцами можно подавать к столу. Такой салат скрасит любой обед как яркое и полезное блюдо. Хорошо подать такой салат к блюдам из картофеля. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Юлия Морозова

18.09.2023

4.8

Необычный салатик придется по вкусу тем, кто любит посытнее. Салат с луком пореем и сметаной приготовила к мясу вместо гарнира, вкуснооо