Салат Рыба под шубой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Рыба под шубой? Подготовьте продукты. Удобнее и быстрее будет использовать готовое филе сельди. Но вы также можете разделать рыбу сами.Свеклу, морковь и картофель хорошо промойте под проточной водой с щеткой.

2. ШАГ 2

   

   Филе сельди обсушите бумажным полотенцем и нарежьте мелкими кусочками.Можно использовать свежую соленую рыбу или консервы в масле. Я использовала маринованную в масле. Тщательно выберите косточки, если они остались в филе.

3. ШАГ 3

   

   Как варить овощи? Варите свеклу и морковь с картошкой в разных кастрюлях в кипящей воде до готовности. На варку картофеля и моркови уходит минут 15-20. На варку свеклы — 1-1,5 часа, в зависимости от её размера. Готовность проверьте острым ножом — он должен легко проткнуть корнеплод. Воду слейте, а овощи остудите. Остывшие картофель, морковь и свеклу очистите. Натрите их по-отдельности на средней терке.

4. ШАГ 4

   

   Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшие яйца также натрите на средней терке.

5. ШАГ 5

   

   На сервировочное блюдо выложите слой селедки, разровняйте его. Сверху промажьте майонезом. Я поливала из кондитерского мешка с насадкой "закрытая звезда", чтобы не нарушать слой, что обычно происходит при промазывании обычной ложкой.

6. ШАГ 6

   

   Далее выложите слой вареного картофеля, который также промажьте майонезом.

7. ШАГ 7

   

   Затем идут морковь и майонез.

8. ШАГ 8

   

   Следующим слоем выложите яйца, их тоже полейте майонезом.

9. ШАГ 9

   

   Верхним и последним слоем выкладывается свекла.

10. ШАГ 10

    

    Сверху сделайте сеточку из майонеза или просто нанесите майонез и размажьте его ложкой, чтобы майонез окрасился в розовый цвет.Готовый салат поставьте на 1,5 часа в холодильник для пропитки. Затем можете подавать его к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

14.11.2023

4.9

Нам с дочкой очень понравился салат рыба под шубой. Сделали мы его больше для дочки, т. к. в нем все продукты простые и нет лука). Селедка у меня была малосольная целой тушкой. Иногда беру в пряном рассоле, тогда вкус салата получается более насыщенным. Кстати разделывать селедку проще в одноразовых перчатках, так не останется запаха рыбы на руках, да и гигиеничнее на мой взгляд. Овощи и яйца натерла на средней терке. Действительно так салатик получается намного нежнее! Майонез смешала со сметаной, чтобы ребенку было не так калорийно. Салат сформировала в виде рыбки на сервировочном блюде в тему. Дочка была в восторге от этого салата, с удовольствием съела и селедку, и свеклу). Вкусный и легкий салат! Спасибо!

Кубик Рубик

14.11.2023

5

Тоже так готовлю селедку под шубой - классика. Увидела оригинальный вариант салата " Шуба "с шампиньонами.

luba60

14.11.2023

5

Ну прелесть просто!

savule

14.11.2023

4.9

Удивительное решение любимого салата рыба под шубой! Аппетитно, просто и быстро! Мой самый любимый салат,украшение любого праздничного стола,да и просто неповторимый вкус! Спасибо!