Круглый рис в соевом соусе с куркумой и чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как готовить рис с соевым соусом? Для начала соберите все продукты. Это блюдо можно сделать как на плите в кастрюле, так и в микроволновке. Второй вариант мне нравится больше. На мой взгляд, рис получается намного вкуснее.

2. ШАГ 2

   

   Зубчик чеснока раздавите тыльной стороной ножа, очистите от шелухи, нарежьте лепестками и обжарьте в сковороде на растительном масле.

3. ШАГ 3

   

   Рис хорошо промойте в нескольких водах, одна из которых может быть горячей - рисовая мука вымывается ею тщательнее. Лишнюю жидкость с риса слейте через дуршлаг.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте промытый рис к обжаренному чесноку - его можно удалить со сковороды по желанию, можно и оставить.

5. ШАГ 5

   

   Залейте рис водой, сначала в пропорции 1:1, т.е. добавьте 1 стакан воды.

6. ШАГ 6

   

   Включите максимальную мощность микроволновки на 10 минут. Или варите в казане, кастрюле до выпаривания воды.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте соевый соус, перемешайте рис. Влейте полстакана воды, поставьте на 80-% мощность микроволновки на 8 минут. Или верните казан, кастрюлю на плиту и доведите до готовности. Для более насыщенного цвета добавьте в рис куркуму.

8. ШАГ 8

   

   Рис получается очень ароматным, золотистым, аппетитным. Подавайте его с зеленью на гарнир к мясу, курице, рыбе.