Салат Петух без мяса

Name: Салат Петух без мяса
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 300 гр Морковь; 300 гр Корень петрушки; 100 гр Сельдерей; 200 гр Кукуруза консервированая; 4 Куриные яйца; 300 гр Маринованные огурцы; 70 гр Яблоки; 70 гр Лук; 1 зубч. Чеснок; 30 гр; 30 гр Кресс-салат; 10 Перец горошком; 3 стол.л. Майонез; 1 чайн.л. Мёд; 1 чайн.л. Горчица; 1 чайн.л. С хреном

Салат с петушком во главе - отличное начало новогоднего застолья! У нас в кругу принято застолье начинать с холодных закусок и салатов. Очень приятно и весело в новогоднюю ночь садясь за стол увидеть такой салатик с петушком - с любовью приготовленный и красиво оформленный он очарует каждого, кто его попробует!

54

1394

Луна Тейлор

Автор рецепта

Калории

173Ккал

Белки

6грамм

Жиры

8грамм

Углеводы

15грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

Морковь

300гр

Корень петрушки

300гр

Сельдерей

100гр

Кукуруза консервированая

200гр

4

300гр

70гр

70гр

1зубч.

30гр

30гр

10

3стол.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 25 мин

ШАГ 1
Подготовьте ингредиенты - овощи, яйца и корешки сварите. Лук, чеснок, яблоко почистите. С кукурузы слейте маринад.
ШАГ 2
Нарежьте небольшими кубиками корешки петрушки и сельдерея, морковь и огурцы. Не забудьте отложить огуречные попки и кусочек морковки для украшения салата.
ШАГ 3
Добавьте фиолетовый лук и яйца маленькими кубиками. Одно яйцо остается для украшения. Мелко порубите и добавьте чеснок. Измельчите и добавьте зеленого лука. Часть лука оставьте для украшения.
ШАГ 4
Добавьте маринованную кукурузу. Часть кукурузы оставьте для украшения. Подготовьте ингредиенты для заправки - майонез, мёд, горчица, хрен.
ШАГ 5
Немного перемешайте все в салатнице.
ШАГ 6
Соедините все ингредиенты для заправки, хорошо перемешайте их до однородности и добавьте к овощам. И все хорошенько перемешайте.
ШАГ 7
Яйцо разделите вдоль на две части, отделите желток от белка.
ШАГ 8
Выложите салат в порционную тарелку или салатницу для подачи на стол, оставьте немного для фарширования белка. Натрите сверху на мелкой терке половину яичного белка. По краю салата выложите кольцо из кукурузы. На вершину салата выложите вторую половинку яичного белка.
ШАГ 9
Белок нафаршируйте салатом. С четырех сторон блюда выложите огуречные попки и поместите на них перчинки так, чтобы стали похожи на мышиные мордочки.
ШАГ 10
На фаршированный белок поместите половину желтка, обмажьте ее майонезом.
ШАГ 11
Вторую половину желтка натрите на мелкой терке и присыпьте фигурку петушка.
ШАГ 12
Вырежьте из морковки гребешок и клювик. Поместите их петушку на голову. Так же прикрепите глазки из перчинок. Украсьте веточками кресс-салата или петрушки и измельченным зеленым луком. Перед подачей новогодний салат необходимо подержать в холодильнике для пропитки. Счастья и удачи в новом году!