Жаркое из свинины с картошкой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать жаркое из свинины с картошкой в духовке? Подготовьте продукты. Свинину можете взять любую, но лучше всего сюда подойдет кусочек с небольшим количеством жирка. Если мясо было предварительно заморожено, положите его для разморозки в холодильник или разморозьте в микроволновке. Овощи помойте и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Включите духовку разогреваться до температуры 200 градусов. Мясо ополосните, обсушите и порежьте средним кубиком. Сложите куски мяса в миску, посолите, поперчите их, перемешайте. Вы можете использовать также свои любимые специи и приправы. Форму для запекания смажьте маслом и положите в нее кусочки свинины. Влейте немного воды.

3. ШАГ 3

   

   Поставьте форму с мясом в горячую духовку и запекайте в течение 20 минут. Свинина должна стать практически готовой.

4. ШАГ 4

   

   Выньте мясо из духовки, ее пока не выключайте. Положите в мясо горчицу, тщательно перемешайте. Горчицу можно взять любую на свое усмотрение.

5. ШАГ 5

   

   Очистите морковь, нарежьте ее соломкой. Я предпочитаю такую нарезку, но можно нарезать дольками, средним кубиком или натереть ее на крупной терке. Выложите морковь в форму с запеченным мясом.

6. ШАГ 6

   

   Очистите лук и мелко нарежьте его. Добавьте лук к свинине с морковью.

7. ШАГ 7

   

   Помидор нарежьте крупным кубиком. Можете предварительно снять с нее шкурку. Выложите помидор к другим продуктам.

8. ШАГ 8

   

   Очистите чеснок и мелко его порубите. Добавьте его в форму с мясом и овощами. Посолите и поперчите овощи сверху.

9. ШАГ 9

   

   Картошку очистите, сполосните и нарежьте дольками, брусочками или крупным кубиком. Разложите картофель поверх овощей, чтобы они были полностью покрыты. Картошку также немного посолите и поперчите.

10. ШАГ 10

    

    Поставьте все обратно в горячую духовку и запекайте на среднем уровне в течение 40—50 минут, до готовности картофеля.

11. ШАГ 11

    

    Выньте форму с жарким из духовки, перемешайте и разложите по тарелкам.

12. ШАГ 12

    

    Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Винодел

13.08.2023

5

Автору спасибо, возьму рецепт в заметки. А вот еще классный вариант жаркого с говядиной в горшочках.

Юлия

13.08.2023

4.6

Вначале хочу сказать спасибо автору за рецепт. Все доступно и понятно описано. Приготовить вкусный и быстрый ужин на самом деле это не простая задача. Вечером обычно собирается вся семья и хочется отдохнуть от дневной суеты и забот. Зарядиться энергией, ощутить уют и тепло можно только в домашней обстановке рядом с любящими и понимающими людьми. Ужин только скрасит пребывание вместе. Особенно, когда он не только вкусный, но и красивый. Данная работа для меня новый опыт. С каждым разом я учусь чему-то новому. Вкусное блюдо, оформление, выбор лучших фотографий и размышление над своей работой заряжают позитивной энергией и дарят силы на новые свершения. Я очень давно хотела приготовить рецепт жаркого в горшочках, но к сожалению форм у меня нет и не решалась на данный эксперт. В этот раз мне попался рецепт, где можно использовать обычную форму и приступить к приготовлению. Я поняла, что не зря потрачено время. Результат меня обрадовал. Вместо воды я использовала сливки, а мясо порезала мельче для детей. Из овощей у меня использовано: кабачки, помидоры, лук и картофель, а как все сочно получилось. Все прям тает во рту. Приготовление заняло всего 40 мин при температуре 180°С.В конце готовки от себя я добавила сыр и когда он расплатился украсила зеленью. Все настолько вкусно и красиво получилось. Я даже сама не ожидала такого результатаОформление у меня на детскую тематику. На мой взгляд такое полезное блюдо подойдет и ребенку. Приятного аппетита!

XSibex

13.08.2023

5

Нальем немного воды... Немного это сколько?! Литр, два, десять?! Какая религия запрещает добавить в рецепт точное количество воды?!

Ануш

13.08.2023

5

Хорошо хоть успела сделать фото до того, как ушла эта вкуснятина в духовку, так как после не просто не стало! Это изумительно вкусно. Спасибо огромное за рецепт. Мясо тает во рту, аромат не передать.

АннаЖ

13.08.2023

4.5

Чудо-рецепт любимого жаркого из свинины с картошкой в духовке! Просто, быстро и оригинально! Блюдо простое и невероятно вкусное. Вкус блюда очень гармоничный. Большое спасибо за рецепт!