Лодочки из слоеного теста с мясом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лодочки из слоеного теста с мясом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное тесто чаще всего используется покупное замороженное. Поэтому заранее выньте его из морозилки, чтобы оно немного разморозилось. Духовку включите на 180 градусов.Лук от шелухи и промойте в холодной воде. Нарежьте лук мелко с помощью острого ножа.

2. ШАГ 2

   

   В просторную чашу сложите необходимое количество мясного фарша. Добавьте к нему мелко нарезанный лук. По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специи достаточно будет добавить немного молотого черного перца и сухих укропа или петрушку.

3. ШАГ 3

   

   Всю массу перемешайте руками до однородной консистенции, чтобы все ингредиенты равномерно смешались друг с другом.

4. ШАГ 4

   

   Выложите размороженное тесто на слегка присыпанный мукой стол. Немного его раскатайте и нарежьте на прямоугольники. На каждом прямоугольнике по бокам сделайте надрезы.

5. ШАГ 5

   

   В центр каждого прямоугольника выложите немного мясной начинки и посыпьте заранее натертым сыром.Затем заверните одну часть теста с разрезом на начинку. А следом и вторую часть. Таким образом из разрезов будет выглядывать начинка. Края немного защипните.

6. ШАГ 6

   

   Выложите лодочки на противень для выпечки, застеленный пергаментом. Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта.Каждую лодочку смажьте яичным желтком и немного посыпьте кунжутом. Поставьте противень в разогретую духовку на 30-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Готовые лодочки станут красивого золотистого цвета.Выньте их из духовки, немного остудите и угощайтесь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ириша

12.12.2023

4.7

Очень аппетитная лодочка! Думаю такой одной лодочкой можно полноценно пообедать, здесь и булочка и мясо с гарниром, все вместе, думаю очень вкусно! Обязательно приготовлю, только сделаю их в виде небольших пирожков

nadini

12.12.2023

4.7

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Шура

12.12.2023

4.6

Идея отличная, картофельно мясной фарш с соленым огурчиком и жареным пуком, так вкусен, что невозможно отказаться от желания их приготовить, тесто к тому же слоеное - хорошо подойдет к данному фаршу, ну просто находка для встречи гостей, к бульону отлично можно подать, прекрасный рецепт!

Lana1503

12.12.2023

5

Спасибо за прекрасный рецепт. Не так давно что-то подобное кушала в гостях, но рецепт постеснялась просить, т.к. не совсем близкие знакомые готовили блюдо. А здесь, как в той пословице на волка и зверь бежит.. обязательно приготовлю и вопрос с ужином будет решен. И выглядит аппетитно и заманчиво.

Анаит

12.12.2023

4.8

Сегодня приготовила слоеное тесто и хотелось чего то новенького. Вот мне и понравились ваши пирожки, особенно момент с лодочками ,ну а начинку можно и свою положить, например, у меня курятина. Вот и приготовлю, пользуясь вашим способом расклада теста. Спасибо