ПП сырники с рисовой мукой в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пышные сырники с рисовой мукой в духовке? Подготовьте продукты. Творог возьмите с низким процентом жирности, сырники получатся с низкой калорийностью. Выбирайте сухой, не зерненый, без добавления растительных жиров творог. Вместо желтков вы можете взять целое яйцо. Количество сахара дано примерное, его можно уменьшить или не использовать совсем. По вкусу добавьте в сахар ванилин или возьмите ванильный сахар сразу.

2. ШАГ 2

   

   Творог сложите в миску, добавьте в него желтки, всыпьте сахар, щепотку соли — она усилит и сбалансирует вкус. Всыпьте рисовую муку. Перемешайте все продукты при помощи вилки до однородности. Если у вас сильно крупинчатый творог, то можете пробить тесто блендером. Если творог был очень влажный, то муки можно добавить еще, чтобы тесто получилось достаточно густым.

3. ШАГ 3

   

   Включите духовку разогреваться на 180°С. Возьмите противень и застелите его бумагой для выпечки (я взяла тефлоновый коврик). Если вы не уверены в качестве своего пергамента, то смажьте его каплей растительного масла. Руками сформируйте сырники одинакового размера и выложите их на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Чтобы ПП сырники получились одинаковыми и ровными, накройте их стаканом и с небольшим усилием прокрутите несколько кругов.

4. ШАГ 4

   

   Верх пышных сырников пришлепните лопаткой. Запекайте сырники 15 минут на одной стороне, затем противень выньте и переверните их на другую сторону. Пеките еще 7-10 минут, до румяности уже снизу. Готовые сырники выньте из духовки и снимите с бумаги на тарелку.

5. ШАГ 5

   

   Подавайте диетические сырники к столу со сметаной и свежими ягодами или вареньем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

08.10.2023

5

Захотелось приготовить что-то лёгкое и вкусное. Попался на сайте рецепт: ПП сырники с рисовой мукой в духовке, который заинтересовал. Тем более, в холодильнике была пачка творога. К творогу добавила яйцо, рисовую муку, сахар и ванильный сахар. Перемешала до однородной консистенции. Выложила на противень и выпекала сначала 15 минут, затем перевернула сырники и ещё 10 минут. Вот так просто и быстро! Получились нежные, аппетитные и вкусные сырники! Большое спасибо автору за рецепт и рекомендую к приготовлению 👍