Картофельные драники с мясной начинкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления драников.

2. ШАГ 2

   

   Нарезаем мелко репчатый лук и выкладываем на нагретую сковороду с растительным маслом и пассеруем. Нарезаем филе курицы кубиками и добавляем к луку.

3. ШАГ 3

   

   Обжариваем 10 минут хорошо помешивая, соль и перец добавляем по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Картофель натираем на крупной терке.

5. ШАГ 5

   

   Отжимаем лишнюю жидкость с натертого картофеля.

6. ШАГ 6

   

   Разбиваем в картошку 2 куриных яйца.

7. ШАГ 7

   

   Добавляем 2 стол.л. муки, 2 зубчика выдавленного чеснока, соль и перец.

8. ШАГ 8

   

   Тщательно перемешиваем до однородной массы.

9. ШАГ 9

   

   Натираем на мелкой терке сыр твердых сортов.

10. ШАГ 10

    

    Нарезаем кубиками ветчину для второго вида начинки.

11. ШАГ 11

    

    Нарезаем зелень укропа и петрушки.

12. ШАГ 12

    

    Наливаем в сковороду растительное масло и нагреваем плиту. Выкладываем картофельную массу равномерным не тонким слоем в раскаленную сковороду.

13. ШАГ 13

    

    Хорошо обжариваем с двух сторон.

14. ШАГ 14

    

    На половину нашего драника добавляем майонез.

15. ШАГ 15

    

    Выкладываем на майонез ветчину или курицу, тертый сыр и зелень.

16. ШАГ 16

    

    Складываем пополам драник и выкладываем на тарелку.

17. ШАГ 17

    

    Готовим просто, готовим вкусно, готовим вместе на семейный ужин!

Комментарии к рецепту

Pirko Rita

28.11.2023

4.6

Люблю драники, поэтому периодически их готовлю. Но вот таких еще не пробовала. Надо взять на заметку этот рецепт.