Рулет из свиного сала без термообработки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   готовлю сальце

2. ШАГ 2

   

   режу дольками чеснок

3. ШАГ 3

   

   перец и розмарин перетираю в ступке

4. ШАГ 4

   

   добавляю уже готовый молотый базилик...

5. ШАГ 5

   

   ...и соль

6. ШАГ 6

   

   делаю в сале надрезы

7. ШАГ 7

   

   шпигую чесноком

8. ШАГ 8

   

   натираю специями

9. ШАГ 9

   

   сворачиваю в рулет, и снова специи

10. ШАГ 10

    

    в холодильник!

11. ШАГ 11

    

Комментарии к рецепту

Булочка

07.11.2023

4.9

хм, как то я раньше не додумалась рулетиком заворачивать, раньше все просто блендером перемалывала, складывала в баночку, потом на хлеб черный намазывали попробую разок и по вашему рецепту, буду в виде рулета готовить

Валерия

07.11.2023

5

вот еще одна вариация этого рецептика

Parra

07.11.2023

4.6

Вышло классно. Рулет из сала и резать приятнее, и выглядит красивее. Розмарин у меня был сушеный, а базилик еще с лета заготовила молотый. я большинство трав сушу летом на даче.Два дня муж ходил у холодильника и, как кот, облизывался на сало Это же мировая закуска!

Валерия

07.11.2023

4.6

Parra, здорово у вас получился рулет из сала!