Свинина в духовке с помидорами и картошкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать свинину в духовке с помидорами и картошкой? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. мясо свинины выбирайте без костей. Можно с небольшим количеством жира. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

2. ШАГ 2

   

   Свинину нарежьте небольшими кусочками и все их немного отбейте с помощью кухонного молоточка. Для запекания берите любую жаропрочную форму. У меня керамическая форма. Дно и бока смажьте растительным маслом и выложите отбитое мясо. Посыпьте его солью и специями.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите нарезанный лук по мясу и равномерно распределите его по всей поверхности.

4. ШАГ 4

   

   Затем выложите ровным слоем картофель, нарезанный кружочками. Поверхность картофеля смажьте майонезом.

5. ШАГ 5

   

   Шампиньоны и помидоры хорошо промойте и нарежьте ломтиками.

6. ШАГ 6

   

   По поверхности картофеля выложите нарезанные шампиньоны.

7. ШАГ 7

   

   Затем разложите нарезанные помидоры. Добавьте несколько кусочков болгарского перца. По желанию его можно добавить больше. Я перед добавляю ради аромата, поэтому мне хватает несколько кусочков.Сверху все немного подсолите. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

8. ШАГ 8

   

   Спустя указанное время извлеките форму из духовки, снимите фольгу и посыпьте тертым сыром. Верните форму обратно в духовку еще минут на 10.

9. ШАГ 9

   

   Свинина в духовке с помидорами и картошкой готова! Подавайте к столу в горячем виде. Можно посыпать свежей зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

29.08.2023

4.9

На ужин у нас сегодня была свинина в духовке с помидорами и картошкой. Мясо  я  нарезала на средние кусочки, выложила их на противень, немного посолила, добавила нарезанный лук. Сверху положила картошку, смазала ее майонезом и закрыла помидорами, присолила их. Шампиньоны и болгарский перец не добавляла. Закрыв противень фольгой, поставила его в духовку на 40 минут. После этого добавила натертый сыр, запекала еще 10 минут.Получилось замечательно! Вкусно, ароматно, сочно! Съели мясо с картошкой и помидорами с удовольствием!Спасибо большое!

lerik

29.08.2023

4.7

Свинина в духовке с помидорами и картошкой очень вкусное исполнение всеми любимого блюда! Я всегда за быстроту и простоту приготовления на кухне, поэтому когда я выбираю между классическим вариантом мяса по-французски и мяса по-французски с добавлением овощей, таких как картошка и помидоры - я выберу второй вариант, ведь он в себе сочетает и мягкое мяско, и картошечку на гарнир. Блюдо супер Большое спасибо