Грудинка свиная в фольге с чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Очистите и нарежьте слайсами чеснок.

2. ШАГ 2

   

   Лавровый лист поломайте на небольшие кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Выложите грудинку на фольгу и сделайте со всех сторон глубокие надрезы (кармашки) для шпигования.

4. ШАГ 4

   

   Наполните разрезы чесноком и лаврушкой.

5. ШАГ 5

   

   Посолите и поперчите мясо по вкусу со всех сторон. Здесь вы можете добавить свои любимые специи и травы.

6. ШАГ 6

   

   Заверните грудинку в 3-4 слоя фольги.

7. ШАГ 7

   

   Переложите сверток на противень или в форму для духовки, на дно формы налейте около 0,7 см воды и поставьте мясо запекаться на 2 часа при 200 градусах. Когда вода испарится - подлейте новой.

8. ШАГ 8

   

   Дайте грудинке отлежаться немного в фольге, а потом можно нарезать теплой или полностью охладить впрок.

Комментарии к рецепту

Катерина

16.12.2023

4.9

Когда выставляете рецепт,то пишите сколько лично Вы положили соли,перца,лаврушки а не "на свой вкус".И только после того,как человек приготовит по-Вашему,сделает вывод сколько ему положить соли,перца и лаврушки на свой вкус! За рецепт спасибо Вам! очень понравился и я непременно так приготовлю по Вашему.Грудинка очень аппетитная!