Свинина запеченная со сливами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Измельчить зелень и чеснок.

2. ШАГ 2

   

   Cмешать с остальными продуктами для маринада.

3. ШАГ 3

   

   У слив удалить косточки.

4. ШАГ 4

   

   В куске свинины сделать глубокий разрез,

5. ШАГ 5

   

   типа, "карман".

6. ШАГ 6

   

   Натереть мясо снаружи и внутри, в карман положить сливы,

7. ШАГ 7

   

   заколоть шпажкой,

8. ШАГ 8

   

   и оставить мясо минимум на час.

9. ШАГ 9

   

   Поставить в разогретую до 250° на полчаса,

10. ШАГ 10

    

    затем перевернуть и снизить температуру до 200°,

11. ШАГ 11

    

    через полчаса - до 180°

12. ШАГ 12

    

    и запекать до готовности.

13. ШАГ 13

    

    Все нюансы и тонкости приготовления смотрите в видео ролике.