Щука в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать щуку в мультиварке? Проще простого! Подготовьте все продукты, которые вам потребуются. Если у вас щука из заморозки, то её следует предварительно разморозить. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. У рыбы удалите внутренности и очистите тушку от чешуи. Щуку тщательно ополосните под проточной холодной водой.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу нарежьте порционными кусочками одинакового размера. Если вы будете готовить щучью голову, то обязательно удалите жабры.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте тонкими полукольцами.

4. ШАГ 4

   

   В чашу мультиварки влейте немного растительного масла. Установите режим "Жарка" и дождитесь когда масло нагреется. Отправьте лук в чашу.

5. ШАГ 5

   

   Обжаривайте, помешивая, до появления золотистого оттенка.

6. ШАГ 6

   

   Выложите щуку поверх лука.

7. ШАГ 7

   

   Помидоры ополосните и нарежьте дольками. Отправьте томаты к щуке. Так же вы можете добавить в чашу кусочки брокколи, цветной капусты, кабачка и моркови. По желанию все овощи можно исключить и готовить рыбку только с луком. Все варианты приготовления получаются очень вкусными. Посолите всё по вкусу. Добавьте любимые специи.

8. ШАГ 8

   

   Влейте томатный соус. Если вы используете томатную пасту, то предварительно разбавьте её горячей водой до однородной не очень густой массы.

9. ШАГ 9

   

   Влейте кипяток. Сколько воды использовать? Добавляйте воду постепенно в зависимости от того сколько ароматного соуса вы хотите получить в итоге. Мне потребовалось примерно 100-150 мл кипятка.

10. ШАГ 10

    

    Закройте крышку мультиварки. Установить режим "Тушения" и оставьте томиться до звукового сигнала. Время установится автоматически в зависимости от модели мультиварки. У меня щука тушилась 30 минут. Посыпьте готовое блюдо зеленью. Точное время и режим зависят от вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

11. ШАГ 11

    

    При подаче предложите молотый перец каждому в тарелку. Вкусно в горячем и в холодном виде.