Пеппероната с курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Для начала промоем филе под проточной водой, затем нарежем кубиками примерно по 2*2 см.После чего филе необходимо поперчить и посолить.Кусочки выложим в подготовленную емкость с мукой и перемешаем в ней.Теперь берем сковороду, наливаем в нее растительное масло и обжариваем нашу курочку в течение 5-7 минут.

2. ШАГ 2

   

   Мелко нарежем чеснок. Лук лучше резать полукольцами, так он будет смотреться в блюде более эстетично. А болгарский перец – соломкой.В масле, в котором жарилась курочка, обжарим чесночок и лук около 5 минут.

3. ШАГ 3

   

   Далее добавляем к ним болгарский перец и жарим еще минут 5.

4. ШАГ 4

   

   Из томатов с помощью блендера сделаем пюре, предварительно очистив их от кожицы.Затем добавляем к получившейся смеси куриное филе и томатное пюре и тушим все вместе минут 25.Посыпаем мелко рубленной зеленью и – та-дам! – наше блюдо готово. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Бесст

22.10.2023

4.8

ухтышечки, на какое классное блюдо я наткнулась на любимом хрумке! за пепперонату от меня огроменное спасибо! обязательно буду готовить эту вкуснотень!по составу чем-то похоже на грузинское чахохбили кстати

Сергей

22.10.2023

5

Прочитал и решил сделать. Тем более, накануне разморозил куриное филе. Очень вкусно. Сын, смолотил за минуту. Теперь это блюдо одно из любимых.

Ника

22.10.2023

4.8

Замечательное блюдо! Оно получается очень сочное и подойдет, наверно, к любому гарниру. Я предпочла в качестве гарнира отварной круглозерный рис. Единственное, что мне не очень понравилось, это помидоры. Во-первых, мне не хватило 400 грамм, пришлось добавить немного воды, чтобы моя пеппероната была с большим количеством соуса. А во-вторых, мои помидоры оказались с кислинкой, что не хорошо отразилось на всем вкусе блюда. Мне кажется, что данную проблему можно решить, купив в магазине уже готовые перетертые томаты. А если перетертые томаты будут итальянской марки, тогда пеппероната будет отменной. Да и возиться с помидорами не придется.