Паста со стручковой фасолью и с помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Замороженную стручковую фасоль бросаем в кипящую, подсоленную воду и варим 5 минут, затем откидываем на дуршлаг.Далее отвариваем макароны. На 350 грамм макарон нужно 3,5 литра воды. После того, как закипит вода, добавляем соль, затем макароны и варим до готовности (время приготовления смотрите на упаковке). Сливаем воду. Промывать макароны не нужно! Макароны из твердых сортов пшеницы не склеиваются!

2. ШАГ 2

   

   Очищаем помидоры от кожицы (для этого можно опустить их в кипяток на несколько секунд).Обжариваем в масле мелко нарезанный чеснок и помидоры до тех пор, пока сок с помидоров не начнет кипеть. Затем добавляем к соусу стручковую фасоль, убавляем огонь и тушим соус в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавляем соль, черный перец и приправляем сухим орегано.Соединяем макароны с получившимся соусом и перемешиваем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

11.09.2023

4.8

Фасолинка, хочу тоже настроение хорошее! Думаю, с такими макарончиками с соусом у меня получится! Спасибо за рецепт!<br />