Паста а-ля Болоньезе с помидорами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Почистить лук и чеснок. Нарезать лук небольшими квадратиками, а чеснок мелко-мелко, или потереть на терке.

2. ШАГ 2

   

   обжарить лук и чеснок на масле до золотистого цвета

3. ШАГ 3

   

   порезать перец болгарский произвольно, как вам хочется

4. ШАГ 4

   

   минут 5 обжарить перец с лучком

5. ШАГ 5

   

   Затем кинуть фарш и обжарить до беленького цвета немного

6. ШАГ 6

   

   порезать помидорки и кинуть к мяску и овощам, перемешать. Добавить все специи по вкусу и перемешать снова. Отварить макарохи до готовности

7. ШАГ 7

   

   на среднем или тихом огне потушить фарш под крышкой 10-15 мин. Чтобы не сильно бурлело.