Блины из вареной картошки на молоке с зеленым луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Картошку сварить до готовности, размять в пюре.

2. ШАГ 2

   

   Добавить горячее молоко и измельчённый чеснок, перемешать. Дать массе остыть пару минут.

3. ШАГ 3

   

   Добавить к массе яйца, соль, сахар, масло.

4. ШАГ 4

   

   Всё перемешать.

5. ШАГ 5

   

   Постепенно добавлять муку - тесто должно быть немного гуще, чем на обычные блины.

6. ШАГ 6

   

   Жарить блинчики лучше на маленькой сковородке. Смазать сковородку маслом. Влить немного теста, распределить.

7. ШАГ 7

   

   Посыпать луком.

8. ШАГ 8

   

   Перевернуть.

9. ШАГ 9

   

   Приятного аппетита!