Омлет на молоке с мукой и майонезом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Продукты для омлета.

2. ШАГ 2

   

   В миску разбить яйца, влить молоко, всыпать соль и муку. Тщательно перемешать венчиком или вилкой.

3. ШАГ 3

   

   На среднем огне разогреть сковороду (d18-20 см.), смазать растительным маслом.

4. ШАГ 4

   

   Вылить в сковороду смесь и закрыть крышкой.

5. ШАГ 5

   

   Готовим начинку: колбасу или ветчину режем соломкой, сыр - пластинами.

6. ШАГ 6

   

   Мелко нарезаем зелень (петрушку, укроп)

7. ШАГ 7

   

   За это время нижняя часть нашего омлета уже поджарилась. Сверху не должно быть жидкого теста.

8. ШАГ 8

   

   С помощью широкой лопатки аккуратно переворачиваем омлет. И убавляем огонь.

9. ШАГ 9

   

   На половину омлета выкладываем колбасу и выдавливаем майонез и кетчуп.

10. ШАГ 10

    

    Посыпаем зеленью.

11. ШАГ 11

    

    Выкладываем сыр.

12. ШАГ 12

    

    С помощью лопатки осторожно накрываем начинку свободной частью омлета.

13. ШАГ 13

    

    Закрываем сковороду крышкой, выключаем огонь. Даём постоять минуты 3.

14. ШАГ 14

    

    Перекладываем омлет на тарелку и приступаем к завтраку.