Омлет с беконом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать омлет с беконом? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Яйца помойте в тёплой воде с содой, так как на их поверхности могут находиться вредные бактерии. Разбейте их в глубокую миску и влейте молоко, посолите и поперчите. Размешайте венчиком или вилкой до однородности.

3. ШАГ 3

   

   Сильно взбивать не нужно, чтобы на поверхности не было пузырьков. Нужно только добиться однородности.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде раскалите растительное масло. Выложите бекон. Если у вас он жирный, масла можете либо вообще не использовать, либо сократить его количество. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны.

5. ШАГ 5

   

   Вылейте в бекон яично-молочную смесь. Жарьте омлет на небольшом огне под крышкой около 8 минут.

6. ШАГ 6

   

   Готовый омлет переложите на блюдо. Посыпьте любой свежей нарезанной зеленью и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

03.08.2023

4.5

Омлет с беконом - шикарный, сытный завтрак. Сначала обжарила бекон на сухой сковороде, потом добавила размешанные вилкой яйца и накрыла крышкой. Пока омлет готовился, сделала овощной салат. Просто, вкусно, быстро. Что еще нужно для хорошего начала рабочего дня. Яркий, как солнышко, омлет с хрустящими ломтиками бекона и салатом из спелых, сочных, ароматных овощей – заряд позитива на весь день. Готовьте с удовольствием.

НатаLия M

03.08.2023

4.6

Недавно видела фотоотчет на этот рецепт и подумала, почему бы и мне не попробовать приготовить омлет с беконом. Я раньше только обычный бекон использовала, но в тонкой нарезке даже интереснее) А сочетание бекона с яйцами оказалось очень аппетитным. Я сделала себе одну порцию на два яйца, мне хватило маленькой сковородки для этого. В омлетную массу дополнительно добавила немного зеленого лука для цвета и вкуса. А готовый омлет присыпала копченой паприкой, она и цвет яркий дает и вкус блюда становится более пряным. Кстати бекон у меня был сырокопченый, соленый, поэтому омлет я не солила. У меня получился отличный солнечный завтрак. Омлет с беконом просто сказка, очень вкусно! Сам омлет имеет нежную структуру и сливочный вкус, а у бекона и специй яркий насыщенный вкус. Сочетание необычное и поразительно вкусное. Мне очень понравилось, спасибо за рецепт!