Салат Оливье с овощами и говядиной под соусом

Довольно простое домашнее блюдо из доступных продуктов! Быстрый рецепт приготовления сытного праздничного салата «Оливье» с отварными овощами и говядиной, солеными огурцами, зеленым горошком под сметанно-майонезным соусом, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
34
1292
Эйвери АндерсонЭйвери Андерсон
Автор рецепта
Салат Оливье с овощами и говядиной под соусом
Калории
411Ккал
Белки
18грамм
Жиры
31грамм
Углеводы
21грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 5

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 25 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как довольно просто и быстро приготовить сытный салат «Оливье» с отварными овощами и говядиной под соусом, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления оригинального классического салата на праздничный стол.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Для приготовления салата возьмите половину небольшой головки репчатого лука и очень мелко его нарезайте, после чего выкладывайте нарезанный лук в небольшую миску и заливайте его кипятком, чтобы он не горчил и стал помягче.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Нарезайте мелким кубиком четыреста пятьдесят граммов отварного картофеля, затем возьмите объемную миску и выкладывайте в нее картошку.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Нарезайте мелким кубиком одну среднюю отварную морковь и выкладывайте ее в общую миску.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Нарезайте мелким кубиком двести граммов соленых огурчиков и выкладывайте их в общую миску.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Нарезайте мелким кубиком два крупных вареных куриных яйца и также выкладывайте в общую миску.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Возьмите мелкое ситечко и сливайте через него воду от репчатого лука, после чего промывайте лук под холодной проточной водой.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Нарезайте мелким кубиком триста граммов отварной говядины и выкладывайте ее в общую миску.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Выкладывайте в общую миску четыре столовых ложки консервированного зеленого горошка и промытый репчатый лук.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Для приготовления заправочного соуса выкладывайте в небольшую миску сто граммов майонеза, после чего добавляйте в нее сто граммов 20% сметаны, одну неполную чайную ложку готовой горчицы и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты до однородности.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Выкладывайте приготовленный заправочный соус в общую миску, затем добавляйте в нее по вкусу мелко нарезанную зелень укропа и смесь из молотого черного с красным перцев.

  12. ШАГ 12

    ШАГ 12

    Хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске.

  13. ШАГ 13

    ШАГ 13

    Возьмите небольшую формочку и поставьте на порционную тарелку, после чего заполняйте ее приготовленным салатом и слегка уплотняйте его ложкой.

  14. ШАГ 14

    ШАГ 14

    Присыпайте салат небольшим количеством мелко нарезанной зелени укропа и украшайте его сверху половинкой помидора черри.

  15. ШАГ 15

    ШАГ 15

    Очень аккуратно снимайте формочку и подавайте приготовленный салат «Оливье» к праздничному столу.

  16. ШАГ 16

    ШАГ 16

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Похожие рецепты